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ジョンソンヴィルソーセージを使用したおすすめのレシピ集。
ソーセージレシピ写真/ジョンソンヴィル・ソーセージプラッター
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ジョンソンヴィル・ソーセージプラッター[レモン&スパイス]
ボイルしたブラッツにワインビネガーを効かせた粒マスタードのソースをかけて。
アスパラとセロリのマリネを添えた爽やかなひと皿。
調理時間 約10分
材料
[2人分]
レモン&スパイス…4本、粒マスタード…大さじ1
白ワインビネガー…大さじ1/2、グリーンアスパラガス…4~6本
セロリ…1/2本、白ワイン…50cc
白ワインビネガー…10cc、オリーブオイル…25cc
イアリアンパセリ、レモン…適宜

作り方
手順1 アスパラ、セロリをカットしてゆで、冷ましておく。
手順2 白ワインを沸騰させ、白ワインビネガーとオリーブオイルを加える。塩、胡椒で味を調え[1]を漬込む。
手順3 レモン&スパイスをグリルする。
手順4 [1]と[3]を盛り合わせ、粒マスタードと白ワインンビネガーを合わせたソースを[3]にかける。

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