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ジョンソンヴィルソーセージを使用したおすすめのレシピ集。

ジョンソンヴィル・ソーセージプラッター［クックドブラッツ］ボイルしたブラッツにワインビネガーを効かせた粒マスタードのソースをかけて。アスパラとセロリのマリネを添えた爽やかなひと皿。
	約１０分

[2人分] クックドブラッツ…4本、粒マスタード…大さじ1 白ワインビネガー…大さじ1/2、グリーンアスパラガス…4～6本セロリ…1/2本、白ワイン…50cc 白ワインビネガー…10cc、オリーブオイル…25cc イアリアンパセリ、レモン…適宜


	アスパラ、セロリをカットしてゆで、冷ましておく。
	白ワインを沸騰させ、白ワインビネガーとオリーブオイルを加える。塩、胡椒で味を調え[1]を漬込む。
	クックドブラッツをグリルする。
	[1]と[3]を盛り合わせ、粒マスタードと白ワインンビネガーを合わせたソースを[3]にかける。