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> ジョンソンヴィル・ブラッツのピンチョス
ジョンソンヴィルソーセージを使用したおすすめのレシピ集。
ジョンソンヴィル・ブラッツのピンチョス [クックドブラッツ/スモークブラッツ]
ブラッツと、ピクルスやソテーしたパプリカ、ズッキーニなどをピックに刺したピンチョスは、パーティのお手軽な一品に。 ジョンソンヴィルのジューシーな味わいは、ちょっと酸味のある食材とあわせると美味しさ倍増です。
約20分
材料〔8本分〕
クックドブラッツ、スモーク…各2本
パプリカ…1個
ズッキーニ…1本
ピクルス…8個
オリーブ…8個
ローリエ…適宜
オリーブオイル、塩…適宜
ジョンソンヴィル・ブラッツは1本を8等分に、パプリカ、ズッキーニは食べやすい大きさにカットする。
パプリカ、ズッキーニにオリーブオイルをかけてフライパンでグリルし、仕上げに塩をふる。
ジョンソンヴィル・ブラッツはそのままグリルする。
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材料をピックにさして、器に盛る。